民宿运营走向“专业化托管”,是否会成为主流?

时间:2017-12-18 15:14:30| 作者:adminbj| 查看: | 评论:

摘要: 民宿已经远不是想象中的农家乐,这牵涉复杂的运营模式、运营流程、运营技巧。宿主的经营能力各有差异,在民宿业专业化、品牌化的路上,想让民宿走得更远,那就是“托管 ...

民宿已经远不是想象中的农家乐,这牵涉复杂的运营模式、运营流程、运营技巧。宿主的经营能力各有差异,在民宿业专业化、品牌化的路上,想让民宿走得更远,那就是“托管”的诞生。

当前民宿业大致上存在四种运营模式

1、独立运营模式:这种模式目前比较普遍,自家民宿小而美,有个店长管家基本就可以,委托他人暂且不用;

2、村委会主导的统一管理模式:村民的住宅经过统一改造、装修后,以规模化运营的方式面向游客统一经营。游客想要住宿不需再费心在村子里选择农家乐,而是进村后直接找到该村乡村酒店的前台去订房间。

比如,北京密云的干峪沟、阁老峪、塔沟村均出现了这种乡村酒店,干峪沟还开通了乡村酒店网上预订。

3、专业化酒店主导的连锁管理模式:借助专业化酒店成熟的管理经验和平台,并通过其庞大的会员系统、营销系统、管理系统、品牌影响力、渠道先发优势,进行连锁化运营,从而实现民宿品牌连锁化。

比如,2015年3月4日,首旅酒店发布公告称,首旅酒店与山里寒舍共同出资1000万元成立首旅寒舍,其中首旅酒店出资人民币510万元,占注册资本的51%。未来,首旅寒舍将受托全权管理“山里寒舍”和“山里逸居”品牌酒店。

4、专业化托管模式:同连锁化发展不同,这种模式如同聘请专业的物业管理公司,只是在运营层面合作,并不进行产权层面的交叉和持有。

比如,在遂昌黄沙腰镇党委政府的协助下,大洞源村村委会与杭州宿源酒店投资管理有限公司签订了租赁协议,将“洞源壹号”民宿15年经营权出租,这种出租模式实际上就是专业化托管模式。

第一种模式和第二种模式都有其特殊性,很多不可复制。第三种模式,需要进行复杂的资本运作,多是资本、机构、集团在联合运作。那么,我们来看看第四种运营模式:专业化托管。

毫无疑问,随着民宿的广受关注,不但投资会被催热、催熟,消费者在一轮轮营销轰炸中也会被鼓动、吸引,继而让投资、消费都呈现出锐不可挡的局面,同时,也必将迎来一波震荡期。当经历两年为一周期的洗牌后,这个行业会逐步从无序中走出来,因为最初感性、冲动、盲目的投资者们,已经为后来者试错了千百条可以绕过的弯路。

当越来越多的理性投资者介入民宿,那么,民宿也就只能是一门或许不坏的生意。

旷日持久的日常运营,绝没有软文里描绘的那么诗意、浪漫,能建设一家民宿的人大把大把,向往拥有一家民宿的人更是大把大把,然而,能经营好一家民宿的人,少之又少。现实生活中,商业逻辑和梦想激情总是有点差距。

投资民宿的投资客们,已经为民宿找到了一个很好的出口,那就是将民宿托管。托管,类似“物业管理公司”或者“物业服务公司”,其前期肯定是具有酒店管理经验的团队率先分羹,未来肯定会在酒店管理团队的基础上诞生更加专业的民宿管理团队,服务大小民宿主。

当一个行业成熟的时候,其检验标志就是配套服务的完善和成熟。我们有理由相信,未来,民宿业在物业管理、物料配送、餐饮外包、清洗外包、营销推广、员工培训等等诸多环节中,都会诞生相关的专业服务公司。

到那个时候,民宿主的日子会不会越来越潇洒?不一定。民宿的专业化道路是不可逆的,小情怀注定会被大商业重新构建。小情怀要成功,离不开专业化。

虽然民宿逐步会被专业化托管,但一家拥有民宿主灵魂的民宿,始终会是我们的牵挂。

愿天下没有难开的民宿,所有的情怀都会得到专业的支持。

​来源:旅游归话




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