谈再红：休闲农业行业未来走向的几点猜想

导语

从事休闲农业产学研十多年了，考察过成百上千的农庄，也教授过成千上万的新农人，很多人都问我，休闲农业到底怎么弄？的确，我国休闲农业还处于发展的初级阶段，各种各样的观点充斥于学术界与相关媒体上，有人说休闲农业要以农业为主，农旅结合；有的说休闲农业要以休闲娱乐，农事体验活动为主；有的还说要以产业发展为主，还有的说要以文化创意为主等等。

我认为休闲农业的产品与服务要随着顾客的需求而改变。休闲农业要随着主流消费者的更迭、个性化需求的增加及互联网的兴起而不断调整经营模式与经营思路。老一套已经难以生存，必须“升级”才能适应全新的市场需求。

如何转型升级呢？根据休闲农业近几年的业态来看，我觉得以下几个发展方向或许可以参考，不一定适合所有休闲农庄，可因地制宜，根据别人的路线，找到最适合自己的！

农庄小型化1

从休闲农业业态来看，从10年到16年，中国休闲农业有一股大型化浪潮，而且目前正在不断蔓延，休闲农业仿佛成了圈地运动，农庄的面积动则一万亩、几千亩，一般的农庄经营面积也达到几百亩，投资几千万，上亿元的超大型农庄随处可见。

农庄太大，由于管理，人员跟不上，加上市场原因，多数都是粗放经营难以盈利，因此回归理性后，小型农庄将会成为一种主流，几百亩的小型主题农庄将成为主要发展趋势，甚至只有上百亩的农庄，其照样可以将自己的品牌经营得风生水起。

农庄精致化2

不贪大，只求农庄精致化和特色化，做减法是未来休闲农庄的一种趋势。农庄的植物景观，体验活动设计与组织，文化内涵，主题特色的形成，是一个不断优化的过程，在淘汰中不断优化自身农庄的经营特色，适时收集消费者的反馈，打造精品农庄。未来，消费者去休闲农庄消费更多地会依赖于手机。目前，新媒体的文章要求短、平、快，休闲农业应该也会同样！

农庄主题化3

随着休闲农业的逐渐走热与成熟，想凭着果园、菜地、鱼塘、农家菜等简单的乡土人情，吸引游客已经变得非常的困难。游客到农庄休闲不仅追求自然纯朴，也渴望体验有品质的生活。

在这种大趋势下，就逼着休闲农庄在自身“土”味的产品中，融入了流行概念和时尚元素，构建有吸引力的核心主题，并以主题为灵魂，将其贯穿于休闲农庄产品的每一个环节，提升休闲农庄项目的整体品质。每个休闲农庄适合发展的主题各不相同，构建核心吸引力，方向方式也各不相同。

农产品有机化4

随着各种污染恶果的显现，和人们对健康的重视，人们对食品的安全问题关注度持续提升，对能给人们提供纯天然、无污染、营养安全的有机食品及有机农产品等，需求持续增强；休闲农庄发展有机农业，生产有机农产品，能有效改善生态坏境，增加农庄收入，提高经济效益。

因此，很多农庄会将有机农业的发展作为农庄的产业发展目标，有机农业会成为新的发展目标，休闲农业看好有机农产品市场发展前景。

管理标准化5

“粗放化”是较长时间以来休闲农业的一大标签，门槛低、门类杂，休闲农庄若想实现优化升级，需提高自身经营管理水平和专业度。

休闲农业专业人才会成为就业热门，休闲农庄更多的会将互联网+为己所用，细致化、信息化、具象化分类管理农庄，并且引入大数据分析与精准营销，能够提升休闲农庄的整体质感和休闲体验！