北京都市休闲农业发展研究

一、北京都市休闲农业发展趋势

1、消费升级引领北京都市休闲农业市场            

 随着中国休闲旅游时代的常态化发展趋势，北京市的农业观光、农村度假已经成为旅游业的重要组成部分。一方面是消费升级。人们的消费需求也由趋同性向个性化、差异化、多样化转变，对农产品的优质、安全、营养、健康需求更加迫切。据统计，北京市拥有2000 万以上常驻人口，2015 年全市居民人均可支配收入48458元。另一方面，随着首都逐渐走向现代化、国际化，涉外机构人员不断增加；同时，中高收入阶层比重大，为观光农业扩大生产提供了可能性。

2、 北京郊区成为首都市民休闲度假首选地    

北京郊区已成为首都市民休闲度假的首选地。据北京市统计局查，北京的城市居民希望节假日和周末到郊区旅游，因此要加强研究充分挖掘农业的各种功能，更好地为市民服务。据统计，2015 年，北京居民在京游9983.3 万人次，同比增长10.8%；旅游总消费334.0 亿元，增长18.6%。北京市旅游业保持稳定发展，旅游接待量和旅游总收入同比均实现增长。2015年北京市接待旅游总人数2.73亿人次，比上年增长4.3%；实现旅游总收入4607.1亿元，增长7.6%。旅游购物和餐饮消费2032.2 亿元，同比增长8.0%，占全市社会消费品零售额的24.3%。

3、各类新建休闲农业项目收入持续上涨            

从项目统计上，北京市都市型现代农业形成“设施农业、农业观光园、民俗旅游和种业”四大基本类型。北京农业观光园保持在1300 个左右。各地区观光园的收入总体呈上涨趋势。2015 年观光农业经营收入同比增长4.62%。尤其是观光体验采摘收入呈上涨趋势，增加了农民的收益。

4、亲子体验乡村游成为旅游市场新领域          

都市居民对亲子教育更加重视。伴随生活水平的提高，家长希望孩子能够将知识性、教育性、科学性、可操作性融于一体，外出旅游、户外体验成为促进孩子均衡发展、增加亲子互动的备选方式之一，通过旅游来提高知识储备、与人交流等各方面素质。

二、北京都市休闲农业项目发展研究

北京休闲农业项目发展模式一览表

三、北京郊区县都市休闲农业未来发展思路

1、调整农业定位    

——调整农业产业定位：将农业定位由服务于经济社会发展的基础产业调整为服务于北京市区的乡村休闲产业和服务于农民增收致富的战略性支柱产业。

——调整农业功能定位：促进农业由单一的生产功能向生态、生活、示范等多功能转变。

——调整农业产业结构：在优化农业结构上开辟新途径。降低农业中原料产品产业的比重，不断提高加工农业、观光农业等高附加值产业的比重。农业产业向专业化、特色化和唯一性方向发展；传统产业比重逐步下降，特色、高端、高效产业比重逐步上升。

2、转变发展方式         

——转变传统观念：转变小农经济意识，向市场经济观念转变。

——转变农业功能：实现农业从以传统生产功能为主向以服务功能为主的转变。

——转变发展方式：在转变农业发展方式上寻求新突破，将农业由外延式发展向注重内涵式发展方向转变。不断提高农业综合效益和竞争力；方向是绿色、高效、安全、可持续；抓手是提高“土地产出率、资源利用率、劳动生产率”三率；从小农经济模式向现代化农业发展方式转变；从原有的过度依赖高投入肥料的方式向循环种植的模式转变。

——转变流通方式：积极拥抱互联网+，物联网+农业，重视流转流通创新发展。目的是发展适度规模经营；核心是推进土地流转，通过市场化改善土地资源配置，转移农业剩余劳动力，为农业规模化、集约化、高效化经营提供广阔空间。方式是允许“探索、探索、再索”，在土地流转的基础上，并行土地入股、土地托管等多种形式，发展新型农业经营主体。

3、提升农业品质            

——提升农业附加值：通过多种途径与手段，不断提高农业的附加值，包括科技附加值、文化附加值、生态附加值和加工附加值，实现农业增效，农民增收。

——提升农产品品质：注重农产品质量安全、生态安全和食品安全，加强农产品品牌建设。

——提升农业智能化：加强美丽智慧乡村的建设，给农业插上互联网的翅膀。

文/唐人智库